台式香肠炒毛豆的做法 台式香肠炒毛豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

台式香肠炒毛豆的做法步骤

• 1、毛豆去壳洗干净沥干备用。

• 2、香肠切和毛豆大小的丁备用。

• 3、生姜切末。

• 4、葱切段备用。

• 5、锅热注油爆香姜末。

• 6、倒入毛豆米一起翻炒2分钟左右。

• 7、倒入香肠丁一起继续翻炒几分钟。

• 8、倒入少许金澜酱油和盐炒匀。

• 9、放入少许盐调味。

• 10、最后放入葱末炒匀即可。

小窍门

1.没有金澜酱油可以用生抽代替。
2.毛豆很嫩，炒几下就可以熟的，如果是稍微老的，请加点水再炒一下。
3.这个香肠里面有黑胡椒的，很香的！可以用一般的香肠替代。