胡萝卜炒油麦菜的做法 胡萝卜炒油麦菜怎么做

“清淡爽口的素菜，用铸铁炒锅爆炒，口感非常好。平常炒油麦菜总是有汤汤水水，这次却不然。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜炒油麦菜的做法步骤

• 1、胡萝卜洗干净切成片。

• 2、油麦菜洗干净选茎切成段。

• 3、起油锅，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。

• 4、油麦菜入锅炒。

• 5、加盐炒，炒均匀关火。

• 6、盛出享用。

小窍门

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、爆火炒菜。