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智利虾的做法 智利虾怎么做

智利虾的做法 智利虾怎么做

食材明细

主料
  • (12只左右)
辅料
  • 圆葱 (半个)
  • 长葱的葱白 (10厘米左右)
  • 姜蒜 (少许)
配料
  • 鸡精 (1勺)
  • 蕃茄酱,料酒 (各两勺)
  • 白糖,酱油 (各2小勺)
  • 盐,胡椒 (少许)
  • 淀粉 (1勺)
  • (150ml)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

智利虾的做法步骤

  • 智利虾的做法 智利虾怎么做 第2张

    1、先将虾洗净去壳去掉背上的那条黑线(正确该叫什么不太清楚,就叫黑线代替了,像我这样在背上切一条口就比较容易取干净),然后加入一勺酒,少许盐和1小勺淀粉抓匀,酒,盐和淀粉都在调料分量外。

  • 智利虾的做法 智利虾怎么做 第3张

    2、把圆葱,长葱葱白,姜和蒜切好,

  • 智利虾的做法 智利虾怎么做 第4张

    3、再将上面所写的调料调好,

小窍门

我照片中的西兰花只是用开水焯一下装饰用,也可不加