白菜条炒芹菜的做法 白菜条炒芹菜怎么做

“这是一道素炒家常菜，绿色的芹菜和白色的白菜搭配，体现出色泽搭配食用。养生专家建议每人每天至少要吃十几种以上的蔬菜，才能摄取到身体需要的营养素，不论怎么说，反正品种多样有益健康。
百菜不如白菜，白菜是百姓餐桌常见的大众食材，物美价廉营养丰富，是一款老少皆宜的食材。
芹菜也是如此，是大众的家常菜，经常食用芹菜，还可以缓解高血压的症状。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜条炒芹菜的做法步骤

• 1、主料：芹菜、大白菜

• 2、把大白菜洗净切条。

• 3、芹菜洗净切段。

• 4、热油，炒香葱花。

• 5、放入芹菜。

• 6、旺火炒至断生。

• 7、放入白菜条炒匀。

• 8、加适量蚝油。

• 9、加少许水烧制1分钟。

• 10、加盐调味，炒匀即可关火。

• 11、出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、为了保持菜肴色泽清新，所以不宜放酱油。
2、喜欢口感脆的，放入白菜条后，可以旺火速成。