五花肉炖干豆角的做法 五花肉炖干豆角怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉炖干豆角的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、干豆角用温水泡发3小时

• 3、五花肉切小块，豆角切寸段，葱姜切碎

• 4、锅洗净烧热倒入适量油，转小火放入五花肉煸炒

• 5、炒至表面微黄放入香料

• 6、小火炒香

• 7、放入葱姜炒香

• 8、放入老抽、生抽和料酒翻炒均匀

• 9、倒入适量清水大火烧开

• 10、转小火焖煮20分钟

• 11、放入豆角翻匀

• 12、继续小火焖煮10分钟即可

• 13、出锅前撒入少许鸡精调味

• 14、装盘食用

小窍门

豆角记得要提前泡发