微波蒜香烤肉的做法 微波蒜香烤肉怎么做

“烤了红立鱼，觉得蒜香味的烤料味道很不错，于是又买来猪腿肉试试。其实，一般烤肉都是选用的里脊肉，猪腿肉烤出来味道、口感如何，说真的，心里没底。既然买了，那就试试吧。

一样的腌制方法，一样的烤制，烤的过程中，从厨房飘出来的肉香味，把还在熟睡的儿子吸引了出来，迫不及待的就割了一块尝尝。

烤好的猪腿肉，色泽诱人，香味扑鼻······

取出一块切成薄片，淋上烤肉汁，拌入一点辣椒粉······蒜香加上微微的辣味儿，让人胃口大开······”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

微波蒜香烤肉的做法步骤

• 1、准备好猪肉（加了酱料才想起来拍照）。

• 2、准备好COOK100蒜香烤肉酱。

• 3、猪肉洗净，加入50克COOK100蒜香烤肉酱，充分揉匀，腌制。

• 4、烤盘上铺上锡纸，腌制好的猪肉放入烤盘。

• 5、猪肉用锡纸包好，放入微波炉；微波组合烧烤高火5分钟，使猪肉内部熟透。

• 6、取出烤盘，将猪肉翻动一下，再次放入微波炉，微波组合烧烤高火5分钟。

• 7、打开锡纸，倒出烤肉汁；烤盘放入微波炉，调到微波薄块烘烤档，焗5分钟至表面金黄。

• 8、烤好的肉，割一块尝了尝，蒜味浓厚，肉质细嫩。

小窍门

1、烤肉料足以能够让食材入味，无需加任何调味品。

2、烤肉时，注意观察，随时调整时间和火力，以免焦糊。

3、用锡纸包裹猪肉，可以减少水分的流失，吃起来不至于影响口感。