水煮汉虾的做法 水煮汉虾怎么做

“香喷喷火辣辣吃了还想吃的水煮汉虾好吃还容易做，喜欢的可以试试做哦”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

水煮汉虾的做法步骤

• 1、虾仁用盐，蛋清，料酒，淀粉抓匀腌渍1十分钟

• 2、材料分别处理好

• 3、金针菇，绿豆芽，黄瓜分别绰水

• 4、绰水后铺碟子里面

• 5、植物油放姜片，干辣椒，花椒，蒜粒小火煸香

• 6、加入豆瓣酱炒出红油，加入高汤

• 7、放入适量盐，老抽，调味

• 8、水滚放虾仁滚至变色即可

• 9、出锅洒上香葱，香菜

• 10、香喷喷火辣辣的哦

小窍门

虾仁用盐，料酒，淀粉，蛋清腌渍好更加入味。黄瓜绰水的时间要快，不然颜色不好看。