里脊肉菠菜花菜羹的做法 里脊肉菠菜花菜羹怎么做

“花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。何时传到中国尚不可考，据传地中海东岸曾广为栽种，传入中国江浙、两广地区后迅速在南北各地广为种植，产量颇大。在德国生物学家科赫发现结核菌前后，肺结核曾有大流行，欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物，便宜而有效，称为“穷人的医生”。菠菜、里脊肉和花菜搭配在一起做成羹，味道也不错哦，很好吃的呢！我儿子就喜欢这么吃。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

里脊肉菠菜花菜羹的做法步骤

• 1、食材：里脊肉（已切）、花菜（已清洗）、菠菜（已洗净切开）、水淀粉

• 2、烧锅倒油烧热，下入已切好的里脊肉，加适量的料酒。

• 3、翻炒翻炒。

• 4、随后，合入已清洗好的花菜翻炒一下。

• 5、接着，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。

• 6、然后，合入切好的菠菜翻动一下。

• 7、最后，加适量的盐。

• 8、加适量的味精。

• 9、调味翻匀。

• 10、再加入水淀粉。

• 11、勾芡翻匀，即成。