胡萝卜丝炒莴笋的做法 【胡萝卜丝炒莴笋】--孕妈咪16周菜谱 胡萝卜丝炒莴笋怎么做

“本周是胎宝宝长牙根的时期，孕妈咪要多吃含钙的食物，让胎宝宝拥有坚固的牙根。而白砂糖有消耗钙的作用，且易使人发胖。孕妈咪可以用红糖代替白糖。红糖中钙和含量比白糖多两倍，铁质比白糖多一倍，还有人体所需要的多种营养物质。
    莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜丝炒莴笋的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、莴笋去皮洗净切成丝，胡萝卜洗净切成丝，姜蒜切成细丝

• 3、锅中加油烧热，放入姜蒜，爆香

• 4、翻入胡萝卜丝，翻炒至稍微变色

• 5、加入莴笋丝，炒熟，放入食盐、味极鲜调味即可

• 6、来一盘吧

小窍门

【小贴士】莴笋中的莴笋生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，所以不宜多食