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枸杞浇鱼糕的做法 枸杞浇鱼糕怎么做

枸杞浇鱼糕的做法 枸杞浇鱼糕怎么做

食材明细

主料
  • 鱼肉 (适量)
  • 猪腿肉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • 枸杞 (适量)
配料
  • (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 蒜泥 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

枸杞浇鱼糕的做法步骤

  • 枸杞浇鱼糕的做法 枸杞浇鱼糕怎么做 第2张

    1、鱼剁成泥;腿肉剁成碎未,加点盐等调味

  • 枸杞浇鱼糕的做法 枸杞浇鱼糕怎么做 第3张

    2、鸡蛋分离备用

  • 枸杞浇鱼糕的做法 枸杞浇鱼糕怎么做 第4张

    3、加入蛋清,调匀

  • 枸杞浇鱼糕的做法 枸杞浇鱼糕怎么做 第5张

    4、再加入玉米淀粉,带手套抓均匀

  • 枸杞浇鱼糕的做法 枸杞浇鱼糕怎么做 第6张

    5、最后倒入盒里蒸到八成熟,再把蛋黄涂到最上面,蒸到全熟。

  • 枸杞浇鱼糕的做法 枸杞浇鱼糕怎么做 第7张

    6、用枸杞、香油、蒜泥、生抽、葱花等调成汁

  • 枸杞浇鱼糕的做法 枸杞浇鱼糕怎么做 第8张

    7、把蒸好的鱼糕切片,再将调好的汁淋上,鲜美的鱼糕就可以吃喽。