黑枸杞年糕的做法 黑枸杞年糕怎么做

“过年必吃的年糕。图的是吉利好口彩。正好家里有糯米和野生黑枸杞和橘子皮。做一款宝贝们喜爱的卡通年糕。黑枸杞营养很好，糯米的营养也好，搭配在一起营养丰富又好吃。口感Q弹很有嚼头，野生黑枸杞微甜，橘子皮很香。喜欢的就试下吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑枸杞年糕的做法步骤

• 1、备好做年糕的主料

• 2、糯米淘洗干净，用水泡20分钟

• 3、用电饭煲煮饭

• 4、煮好的糯米饭倒进面包机

• 5、加一勺植物油，开启面包机揉面程序15分钟，各家面包机不同时间有所不同

• 6、黑枸杞冲洗一下，用厨纸擦干净水份

• 7、腌制好的橘子皮切碎，拌一勺糖

• 8、取一块揉好的糯米面团，用抹油的刮刀按压平整

• 9、模具沾点油，扣出卡通图案

• 10、用硅胶刀移动到盘子里

• 11、撒上橘子糖，椰蓉

• 12、在做一块米糕覆盖在上边，撒上黑枸杞

• 13、再次盖上一块米糕，装饰下即可

• 14、分享

小窍门

1，糯米不泡水直接煮饭也可以的，面包机揉面的程序有10分钟左右就够了。具体看自家的面包机。