小炒紫色胡萝卜的做法 小炒紫色胡萝卜怎么做

“朋友送了几根紫色胡萝卜，我第一次见，我还以为是山药呢。细长。紫色胡萝卜与一般的胡萝卜特性、特征基本相同，所不同的果实颜色为紫色，富含花青素，营养价值高，做个小炒。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

小炒紫色胡萝卜的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、紫色胡萝卜洗净切片。

• 3、洋葱，青椒洗净切丝。

• 4、猪里脊，鱿鱼切粗丝。

• 5、将紫色胡萝卜和青椒过油备用。（先放紫色胡萝卜，炒一会儿，再放青椒，立即出锅）

• 6、葱花炝锅，放入猪肉丝和鱿鱼丝，炒到断生，放入少许生抽，炒出香味。

• 7、放入葱头，炒至洋葱头断生。

• 8、放入紫色胡萝卜和青椒，盐味精。

• 9、翻炒均匀即可。

• 10、小炒紫色胡萝卜。