黄芪炖红极参的做法 黄芪炖红极参怎么做

“黄芪炖红极参，冬天喝着汤，比燕窝还滋补，高蛋白低脂肪，还能提高免疫力，炖汤中的精髓。
红极参是一种高级无污染的海参，高蛋白低脂肪，富含丰富的海参素，对人体有很好的提高免疫力，抗疲劳功效。黄芪具有增强机体免疫功能，保肝、利尿、抗衰老等。枸杞具有护眼、养肝、滋肾、润肺等。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

黄芪炖红极参的做法步骤

• 1、准备食材：红极参、黄芪、枸杞、生姜、炖盅等；

• 2、红极参解冻，洗净；

• 3、把洗净的红极参放入炖盅里；

• 4、生姜洗净切丝、黄芪、枸杞洗净一起放入锅中，加适量的清水；

• 5、锅中水煮沸之后，隔水放入炖盅，盖上盖子；

• 6、小火炖1.5小时；出锅放盐拌均即可。

• 7、滋补养颜美味汤，出锅。

小窍门

1.红极参很需要室温解冻；
2.炖汤一定要小火慢慢炖