饮食常识

当前位置 /首页/美食/饮食常识/列表

党参和黄芪的区别

学习过中药的朋友都应该清楚,党参和黄芪都是很好的补气药,也常用作中药配方制剂中,但其实二者还是有不少区别的,今天小编就以这个为话题,和大家展开讨论一下党参和黄芪的区别,希望能够对这二味有所研究的朋友有所帮助!

党参和黄芪的区别

一、党参和黄芪的区别

生活中常见的药材有很多,相似的药材又何其多,而它的作用效果又是在不同的地方。虽然我们日常可见,却又难以分辨。

1、党参和黄芪外形上的区别

党参在中草药植物中属于枯梗科。这个科目可能很多人都没有听过。这种科目根茎大多是瘤状,部分是横竖条环绕形成。枝干大部位肥大粗壮,表面为灰黄色,可食用部位为党参根部的干燥根。而黄芪这种草本植物枝干分叉较多,有刺陵,但大多被白色绒状物包裹,根部肥厚,为灰白色,可食用部位为黄芪挖出后除去须根的部分。党参的外表是灰黄色,上面有好多细纹。而黄芪是土黄色的,形状呈圆形

2、党参和黄芪做法上的区别

在中医上我们一般将党参和黄芪作为药用煎煮服用。黄芪可除去杂质后洗净,用热水润湿,切厚片后拿去晒干或烘干,然后放入锅中加入适量蜂蜜翻炒至黄色但不粘手时捞出,放置干燥的玻璃罐里面以致备用。而党参同样也是洗净泥沙后润湿切片或者切成段,晒干。拌炒至深黄色捞出放凉。

3、党参和黄芪功效上的区别

1)黄芪 味甘性温,入脾、肺经, 具补气固表利水、养血生肌托毒之功。黄芪本性甘甜,比较善作用于脾胃,体虚者,气血贫者都可食用。并且它还能促进人体的新陈代谢,有很明显的利尿和改善贫血的作用,还可间接提高人体自身的免疫力。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿黄芪圆片,痈疽难溃,久溃不敛,血虚痿黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,糖尿病。

2)党参能够治疗心肌梗元,调理肠胃,促进肠胃蠕动,增强红细胞造血功能,多食还会起到镇静,催眠的作用。用于气虚不足,倦怠乏力,气急喘促,脾虚食少,面目浮肿,久泻脱肛。本品为临床常用的补气药,功能补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足者,常与黄芪、白术、山药等配伍应用;如血虚萎黄及慢性出血疾患引起的气血两亏的病症,配补血药如熟地、当归等。

3)党参和黄芪虽然都可以升补脾气,但是黄芪还可以增强肌体的防御功能,抵挡外界的虚寒,意为固表,而党参并没有固表的功能;不过党参在补气的同时,还可以生发津液、改善经常口渴的病症,意为生津,而黄芪并没有生津的功效。

现在大家清楚党参和黄芪的区别了吗?这二者虽然都是常用补气药,但是在外形,做法还有功效上都是有所区别的,小编在以上文章就已经详细列举,还告诉大家如何鉴别,对中药感兴趣的朋友可以仔细认真地好好学习一下哟!

TAG标签:黄芪 #