大麻哈鱼的做法大全，感受不一样的大麻哈鱼！

鱼，属于是一种海洋类的生物，它的种类是比较多的，至今发现的，有名字的就有上千种，当然还有一些在深海中，没有命名的鱼。鱼的肉质都比较细嫩，所以人们会把鱼进行烹饪后食用。大麻哈鱼，就属于是一种特殊的鱼类，它的味道比较可口，而且营养价值还高，以下我们来看看做法吧！

大麻哈鱼的做法大全

1.豆花番茄大麻哈鱼做法

（1）将鱼肉切成片状，番茄划十字刀，然后再用开水给烫掉皮，切成小块状备用。

（2）鱼片切好之后，加入淀粉，料酒，鸡蛋清，盐，胡椒粉，均匀的腌制十分钟左右。

（3）热锅下油，把番茄酱下入锅中，炒出红色，再加入番茄进行炒合。

（4）等番茄炒出汁液之后，再加入少量的白糖，清水，把水给到沸腾，接着加入盐，再把腌制好的鱼放到锅中，煮沸腾。

（5）最后把豆花放到锅中，轻轻的搅动锅底，最后煮好后，撒上点葱花就可以起锅了，味道很鲜嫩。

2.清蒸大麻哈鱼

（1）将鱼给清洗干净，生姜切成丝，葱切成段状，在鱼的表面给划上几个花刀，涂抹上适量的盐，料酒，生姜丝葱段，将它腌制半个小时左右，让它腌制入味。

（2）锅中加入清水，等水烧开之后，把鱼给放到蒸锅中，蒸8分钟左右取出来。

（3）把蒸出来的汤汁给倒掉，会比较腥。鱼的表面撒上葱花，生姜丝，淋上豉油，再把热油淋到上面就可以了。

3.啤酒大麻哈鱼

（1）将鱼给切成块状，然后再和着料酒盐，生姜给腌制十分钟左右。热锅下油把鱼煎到两面金黄色备用。

（2）留少许的底油，然后把生姜，蒜末，葱花放到锅中炒出香味，再加入番茄炒出汤汁。

（3）最后淋上生抽，下入煎熟的鱼块，沿着锅边倒入啤酒，然后再加上辣椒酱，用大火给熬开，焖十分钟就可以了。

4.大麻哈鱼汤

（1）豆腐切成块状，把鱼的内脏去掉，清洗干净，刮掉鱼鳞。

（2）锅中下入清水，蒜瓣，生姜片，把水给煮开。另起一锅，加入适量的油，放生姜片，把鱼放到锅中，煎成两面金黄色的，再把鱼放到煮沸的汤锅中。

（3）最后等大火煮十分钟左右，下入适量的盐，豆腐，再用小火炖半个小时就可以出锅了。

大麻哈鱼的做法大全，小编就介绍这里了。其实想要吃到大麻哈鱼还是比较难的，因为这种鱼不怎么好买到，是生活在深海中的鱼。在平时的日常生活中，常食用一些鱼类，对皮肤是可以起到呵护的作用的，而且鱼的脂肪含量还比较低，能够起到增强肠胃蠕动的作用，适量的食用，还有减肥的功效呢！