没有炖盅怎么炖燕窝

从古至今，我们煮每一样东西它都需要一个容器。我们有瓦容器，有铁容器，因为不同的容器能使食物本事的味道有很大的改变。炖盅就是用来炖燕窝的，但是如果没有炖盅怎么炖燕窝呢？想必大家可能都很想知道吧。那就继续关注我吧。我会以简单的方法告诉大家。

没有炖盅怎么炖燕窝

一、炖燕窝准备工具

1、不锈钢的尖头镊子

用来挑细小的燕毛

2、不锈钢漏斗

要网密一点的，因为燕窝都是按照克数计算的，不能浪费一点喔

2、炖锅

建议买300ml的就够了，炖锅的釉面要好点的

3、蒸架

燕窝是需要隔水炖的

4、一口大锅子

把小炖锅放在这口锅子里面加水炖的，小炖锅不能直接放火上烧

5、灶台

能把火调至文火的

有了这些装备，我们就开始动手吧~

二、步骤

首先将一盏燕窝放在水里泡发，时间根据当地的季节温度调整，现在是夏天我一般泡发4个小时就可以了，如果是冬天的话，建议泡的时间更长点，或者将燕窝放在保温瓶里面，水温30度即可，碰到燕角大点的，泡发的时间也要相应增加

将泡发好的燕窝从水里撩出来，能看到丝丝相连，如果底部泡发的时候掉下来，那恭喜你，可能你买到粘碎的了，泡发的水也非常的干净，没有细小的燕碎

将燕窝按照它的燕丝纹路一根根撕下来，方便你食用4.用镊子将燕窝中细小的燕毛挑掉，如果你买到的燕窝非常的干净，没有任何杂质，那说明……你懂得!我本人是个不拘小节的，所以小毛毛没事，直接跳掉挑毛这道工序了

把撕开的燕窝放在水龙头下冲洗或者碗里多过几次水

将燕窝放在小炖锅里面，加入纯净水，水淹过燕窝就可以了

将炖锅放在烧菜的大锅子里面加水隔水炖，我一般都用电炖锅家里没蒸架，所以炖锅下面用块抹布垫着。大火将大锅里面的水烧制沸腾，然后文火炖半小时(如果家里有电炖锅那就更方便了，将燕窝放在里面按个按钮就行了，至于炖的时间就要看炖锅了不过不建议时间太长)

为了能让燕窝放的时间更长不容易变质，建议炖的时候别放冰糖和红枣等9.建议每天早晚空腹吃，吃的时候舀个2-3勺，加入牛奶就可以，既美味又方便~

这个方法在我们平常生活中挺好用的。现在大家都知道没有炖盅怎么炖燕窝了吧！这个其实很简单的，不麻烦。燕窝可以帮助我们增强免疫能力，滋阴润肺等。虽然有点贵，但是没关系，我们大家是要一个健健康康的身体呢？还是要金钱呢？