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宝宝几个月吃肉松

对于许多年轻妈妈,幼龄宝宝的辅食是让她们很伤脑筋的一个问题。于是就有一些妈妈就想到了肉松这个好东西,其实肉松这种营养且美味的食材宝宝当然能吃了,但是不是任何时候都能吃,那么宝宝几个月吃肉松呢?看了这篇文章,大家就能知道答案了。

宝宝几个月吃肉松

一、宝宝几个月吃肉松

宝宝6个月时是可以加肉松的,尽量用原味的,可以加在稀和面条里面给孩子吃的,8个月时可以少量添加一些调味品的,盐如果添加过早,会影响宝宝肾脏功能的,可以选择一些专卖的宝宝吃的肉松,婴儿店有。

宝宝的饮食要尽可能的均衡全面一些,经常给宝宝换着花样的吃。偶氽给宝宝吃点肉松也不错,但是肉松在制作过程中,营养会有所损耗,尤其是超市购买到的肉松,大多数都是有添加一些色素或防腐剂等东西,所以给宝宝做肉松,最好购买新鲜的优质的肉,自己在家给宝宝做,这样更安全更放心。

二、肉松的制作方法

1、腌肉,将里脊肉洗净,切成2cm左右的方块(这里不建议切得太小,因为后面涉及到撕肉丝,太小不好弄),姜切片,放入肉块里,为了更好的去腥,用手抓5分钟左右,然后封上保鲜膜,静置1-2小时(春秋天室温静置就可以,冬夏就放入冰箱保鲜静置吧)。要做有味道的肉松的,在这个环节就放调味料一起腌制了。

2、煮肉,平底锅加水,将腌好的肉放进去,姜片不用拿掉,凉水下锅,煮开去浮沫子。然后将煮开的肉连同水,姜片一起倒入高压锅,煮肉模式。有放入调料的亲们,高压锅煮好后,要继续倒入平底锅,大火收汤,直到汤汁全部吸收掉。

宝宝几个月吃肉松 第2张

3、撕肉,(最头疼的环节)将煮好的肉放凉,然后开始撕啊撕,我第一次纯手撕的,太累了,后来有人介绍说可以把肉装进保鲜袋用擀面杖擀,也可以用药杵子撵,大家可以都试试,看看哪种比较适合。

4、烤煎锅洗干净,什么都不要放,热好锅关小火,放入撕好的肉丝,记住,肉丝放入锅中,人就不要走开了,要不停的搅拌到肉丝变干,变色,关火,然后放凉。

5、打碎将烤干的肉丝倒入料理机打碎,可以多打一会儿,打的越细越好,这边就体现出你刚刚的肉撕的怎么样了。

6、再烤,将打碎的肉松,应该叫肉茸再倒入煎锅(煎锅提前热好)关小火,迅速搅拌,把水蒸气烤干,关火放凉便可以了。如果觉得还有大一点儿的肉丝,可以把做好的肉松放入保鲜袋,用擀面杖擀一下,很有效果噢。

肉松作为营养又美味的食物,是宝宝在生长发育中绝佳的辅食。但是肠胃孱弱的宝宝不是任何时期都能接受肉松这种食物的,所以妈妈们必须要知道宝宝几个月吃肉松。看了这篇文章,知道了宝宝六个月可以吃肉松,那么各位妈妈们还不快动手给宝宝做?

宝宝几个月吃肉松 第3张

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