龙虾脑能吃吗

龙虾是很多人都喜爱的一种食材，炎炎夏日，啤酒龙虾和烧烤简直是绝配。但是也有很多人不怎么会吃龙虾，不知道什么部位是能够吃的，什么部位是应当丢弃掉的，所以，便有了龙虾脑能吃吗这样的问题。下面我们给大家解决一下这个问题。

龙虾脑能吃吗

一、龙虾脑不能吃

龙虾脑不能吃，龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

二、女人吃龙虾的好处

1、预防甲状腺肿大

虾还富含许多微量元素，其中碘碘可以预防大脖子病的发生。

2、催乳

吃虾还能帮助女性胸部的血液循环，帮助孕妇后产后妇女下乳汁。

3、提高免疫力

含有丰富的矿物质也能提高我们的免疫力，对身体早衰也有很好的抑制功效。

4、有助病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5、预防癌症

龙虾丰富的硒，硒有很强的抗癌防癌的功能，所以多吃虾对我们预防癌症也很有帮助哦。

6、防止胆固醇蓄积

龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

三、龙虾的营养价值

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。

3、龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成。

4、龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等矿物成分。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。

5、龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

通过上文的介绍，龙虾脑能吃吗这个问题已经得到了很好的解决。龙虾脑是不能够食用的。作为龙虾的头部，不仅口感不好，而且也非常的不卫生。十分的容易存在有寄生虫，而且，头部也是龙虾吸收和处理毒素的地方，食用龙虾头可能会导致健康问题哦。