三文鱼配青酱意面的做法 脆皮三文鱼配青酱意面 三文鱼配青酱意面怎么做

“青酱的香气加上三文鱼肉，享受食物的过程是一天中最美妙的时刻......”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三文鱼配青酱意面的做法步骤

• 1、三文鱼抹去表面多余水分，三面鱼肉抹上芥末，撒上盐、黑胡椒。

• 2、除鱼皮外沾满混合的黑白芝麻。

• 3、干酪用擦酪器擦碎，青柠切片。

• 4、直身意大利面入沸水加盐煮至8分熟。

• 5、趁热滴入少许橄榄油拌匀。

• 6、调入青酱、盐、黑胡椒，拌匀。

• 7、锅置火上少许橄榄油烧热，鱼皮朝下放入锅中煎制约1分钟；翻面，转至中小火，将每块三文鱼的其它三个面也分别煎约1分钟，关火。

• 8、意面盛入盘中，撒上干酪。

• 9、摆上煎好的三文鱼，搭配两片青柠即可。