小米糊涂面的做法 河南美食-【小米糊涂面】 小米糊涂面怎么做

“家里老妈老家是河南人
所以老妈会做很多河南美食
今天就有俺老妈掌勺给大家介绍一道河南人常吃的【小米糊涂面】”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小米糊涂面的做法步骤

• 1、洗净小米黄豆提前泡发

• 2、胡萝卜切丝

• 3、芹菜叶洗净

• 4、香菜洗净用盐和胡椒粉腌制

• 5、黄豆和小米煮成粥

• 6、下入配菜胡萝卜芹菜

• 7、下入面条

• 8、油勺热油放几粒花椒

• 9、趁热放入葱和蒜

• 10、倒入葱蒜和腌好的香菜加盐和鸡精即可

小窍门

1、水要多些，小米一定要熬到

2、黄豆应该提前用香料煮成五香黄豆这样更香，这里老妈偷懒了哈哈

3、面条不要太多要不然就太稠了