桂花蜜汁藕的做法 【天津】桂花蜜汁藕 桂花蜜汁藕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

桂花蜜汁藕的做法步骤

• 1、糯米提前一夜浸泡。

• 2、准备两节藕，洗净去皮。在藕节两公分处切开，以备塞糯米用。

• 3、用筷子辅助在藕眼里塞进糯米，但不要太满，以防煮熟后发涨破裂。塞好后用牙签把藕再复位。

• 4、准备大枣和红糖砂糖。

• 5、把藕，红糖，砂糖，枣，桂花都放进高压锅，放水没过藕即可。

• 6、高压锅中小火煮一个小时，然后再焖两个小时，让汁更好入味。

• 7、果酱画个盘饰。

• 8、摆盘即可。

小窍门

选择藕最好选择藕眼大且均匀的藕。