牛油果柳沙拉的做法 牛油果柳沙拉怎么做

“牛油果里有大多一般水果有的维生素和微量元素(A,C,E,B族,钾钙镁等)
但是，我们吃牛油果最主要是因为，它含有大量丰富各种的单元不饱和脂肪酸,它可以替代饱和脂肪酸,降低胆固醇水平,提高优质脂肪率,是一种高能低热的营养密集型食物，对心脑血管都有好处。在国外堪称水果之王。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛油果柳沙拉的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、牛油果从中间切半

• 3、取出中间的核并慢慢剥下外皮

• 4、剥好后切片

• 5、蟹柳去掉外皮

• 6、放入开水里煮1分钟

• 7、捞出后晾凉，可以一层一层拨开

• 8、之后，蟹柳，洋葱，大葱（或香葱），切丝并放上柠檬和沙拉酱（沙拉酱不放，沾着吃也行）

• 9、先放牛油果，再放一层调好的沙拉

• 10、依次都放好了，摆盘就可以吃了。

小窍门

丝巾温馨提示：橄榄油一定最后放，拌匀。如果早放油，就会包裹住食材，调料味就不能让食材充分吸收了，食材的味道就不香浓了。