果汁白菜的做法 【果汁白菜】脆嫩酸甜 果汁白菜怎么做

“果汁味的白菜有没有尝过？对付不爱吃蔬菜的宝宝，不失为一个选择哦。酸甜脆嫩的口感加上橙汁的酸甜，相信小孩子也会乐于尝试的。
这道凉菜口感清爽酸甜，含有大量丰富的维生素C，还有美白的功效哦。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

果汁白菜的做法步骤

• 1、准备所需材料。

• 2、白菜胡萝卜洗净后切丝，撒少许盐腌渍30分钟，控出盐水备用。

• 3、将橙子洗净后一切为二。

• 4、将切开的橙子挖出果肉，留橙皮做成小盅备用。

• 5、挤出橙子果肉里的果汁。

• 6、根据果汁的酸甜程度，加1小匙糖拌匀。

• 7、将果汁倒入腌好的白菜心中。

• 8、拌匀后冷藏数小时后即可食用。

• 9、装入橙皮小盅内，好看且更香味浓郁。

小窍门

没有橙子也可以用市售果汁来代替，不过口感会稍差一点，也可以换成自己喜欢的其他果汁。
用白菜心最好，娃娃菜也可以。