大雪东北吃什么

腊肉，羊肉，牛肉，山货如蘑菇类，乱炖等。乱炖这道菜在东北是最最实惠的一道菜，它的特点在于一个字，乱，意思是什么都可以放，大白菜，土豆，茄子，扁豆，西红柿等都可以放在一起烹制，只要是家里有的原食材都可以放置一起乱炖。其次，东北寒冷飘雪，乱炖对于东北人民来说也是一种保暖的方式。