鸭子卤水拼盘的做法 鸭子卤水拼盘怎么做

“鸭子卤水拼盘，通过细火漫炖卤出来的卤水拼盘，相信没有不喜欢的，无论是当零食，或主菜宴客，都是令人无可抗拒的，一边啃着各种鸭的卤味，一边看军事新闻，简直妙不可言～爽😜”

食材明细

• 五香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭子卤水拼盘的做法步骤

• 1、将所需主材料洗净。

• 2、上锅加入生抽老抽、料酒、红糖、盐、八角、桂皮姜蒜、草果。

• 3、再加入清水800克，盖紧煮开。

• 4、加入所有主材料。

• 5、盖紧用大火煮开后，转细火漫漫卤至所有鸭肉软嫩（约50分钟）

• 6、卤熟完毕，捞起切块。

• 7、成品。

小窍门

漫火卤制更入味，当然，你想快点的话，也可用高压锅来卤制，时间要缩短。