超级嫩滑水蒸蛋的做法 超级嫩滑水蒸蛋怎么做

“这款蒸蛋真的是超级嫩滑，连小宝宝都能吃得了的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

超级嫩滑水蒸蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋2只打入盘中。

• 2、把鸡蛋用筷子打匀。

• 3、加入约鸡蛋液5倍的水并再次用筷子打匀。

• 4、加少量的盐和油入蛋液中搅拌均匀，如果喜欢甜的朋友可以把此步骤中的盐和油换成糖，并把糖搅拌至完全融化。

• 5、把蛋液放一旁静置几分钟，我是煮饭时跟着饭一起蒸的，既可节省能源又不用看时间。

• 6、用保鲜膜覆盖住盘子并用牙签在保鲜膜上戳些孔。

• 7、最后是放入饭锅中蒸至饭熟即可。如果是另外用锅蒸的话，就冷水下锅蒸约15分钟即可。