糯米可以做什么

糯米是一种很常见的谷类品，不仅香甜糯软，而且营养丰富。今天的主题就是糯米啦。你知道糯米可以做什么吗？有多少种常见的糯米做法吗？平时的糯米好像比较常见的就是用来包粽子或者做糯米饭，接下来小编就带你看看不一样的糯米。

一、糯米可以做什么

做八宝饭, 糕点, 一些菜里可以放糯米 桂圆莲子粥, 桂圆糯米粥, 红枣糯米粥, 糯果鸭条, 墨鱼鸡肉, 人参淮药糕, 香菇糯米饭, 粉蒸排骨藕, 八宝饭

1.糯米烧麦

原料：高筋粉500克、鲜猪肉末250克、糯米500克 调料：盐、糖、味精、老抽、胡椒粉、麻油适量

制作方法：

糯米用水浸泡10小时后蒸熟备用

锅中放入油，待烧热后加入猪肉末炒熟。再加入油、盐、味精、老抽、胡椒粉、麻油，搅拌成馅

将高筋粉加入100克温水揉成面团，然后搓成条，擀成烧麦皮(或用馄饨皮代替)，将馅包入皮中成荷花形，上笼蒸10分钟即可。

2.桂花糯米糖藕

原料：藕1000克、糯米500克 调料：糖桂花25克，麦芽糖250克，冰糖250克

制作方法：

将藕刮去表皮、洗净;糯米洗净沥干水备用

切去藕的一头约3～3.5厘米做盖用，将糯米塞入藕孔，再将切下的藕盖封上，插上牙签固定

将藕放入锅中，加入水，以淹过藕为宜，再加入麦芽糖，用旺火烧。待水开后，移至小火焖5～6小时。加入冰糖及糖桂花，取出切片即可。

3.芝麻汤圆

原料：糯米粉500克、芝麻馅200克

制作方法：

将糯米粉用50克开水烫熟，再撒上100克冷水，搅拌后揉成团

加入芝麻馅，与糯米团一起搓成30只小汤圆

将水烧开，放入汤圆，待熟后即可    

4.糯米红枣(心太软)

原料：五核无枣250克、糯米粉100克

制作方法：

将无核红枣用水浸泡10小时备用

将糯米粉加入30克温水温熟，搅拌后揉成团，再搓成小条

用小刀将红枣再中间切一刀，然后夹入搓好的糯米小条，再撒上冰糖水，上笼蒸1小时即可。

5.肉蟹糯米饭

原料：肉蟹1只(300克左右)、糯米750克、青豆2.5克 调料：油、盐、老抽、味精、胡椒粉适量

制作方法：

将糯米用水浸泡10小时，然后捞出蒸熟

将锅内放入50克油，烧热后将香菇丁、香肠丁、青豆、笋丁及胡萝卜丁一起放入炒熟。再与蒸熟的糯米一起拌匀，盛入盘中

将肉蟹洗净切块后，放入沸水焯一下。再放在米饭上，蒙上保鲜膜一起上笼蒸10分钟即可。

糯米可以做什么？答案是可以做各种美食，不信你看，糯米烧麦、桂花糯米糖藕、芝麻汤圆、糯米红枣、蟹肉糯米饭，哇，这么多美食，小编看得口水都要流出来了。原来糯米可以做出这么多美味，可真是不简单呢。怎么样，你是不是也心动了呢？