糯米面做什么好吃

糯米面做什么好吃？糯米面是用糯米磨成的面粉，一般来说是可以做成糯米糕的，甜甜软软又粘牙，好吃得不得了，但是糯米面怎么能这么大材小用呢，当然要做一些更好吃的食物才好呀。糯米面不只是可以做糕点，还可以做其他东西的。

一、糯米面做什么好吃

1、做法一

首先准备材料。家中有什么蔬菜就放什么。然后把蔬菜切碎，记得切差不多就可以了接着搅拌一下，把他们均匀的搅拌在一起。然后加面，加水适量，一定要适量，别加的太多了接着放上一些牛肉粉，味道更鲜美，更可口然后把甘蓝叶子放在下面防止粘锅接着蒸上20分钟出锅

2、做法二

糯米粉倒入容器中;红薯放入微波炉中转几分钟熟了后，去皮，将红薯肉倒入糯米粉中;然后搓成小汤圆;锅中水开后，下入汤圆，至熟即可。

3、做法三

红薯用微波炉是最快速的加热方法。正常大小的红薯，一般是微波炉正面转5分钟，反面再转5分钟，就熟了。将红薯乘热的时候直接倒入糯米粉中，这样比较容易操作。汤圆尽可能搓小些，这样会比较容易熟。

4、做法四

将黑芝麻粉和绵白糖混合均匀;再将融化的猪油加入混合均匀;放入冰箱冷藏冰到略硬时，取出捏成适当大小的内馅。

5、做法五

南瓜蒸熟放入筛子里过筛成细腻的南瓜泥; 把南瓜泥加入到糯米粉中，用手慢慢搓揉成为一个均匀的面团; 从揉好的糯米团中捏出1小块面团压扁(份量不需要很多，大约15克左右)，煮一锅水将压扁的小糯米团煮熟，这个做为“粿粹”(也称作“粄妈”，都是台湾的叫法); 煮熟的"粿粹"捞起沥干水份稍微放凉就跟原来的糯米团搓揉均匀成为不黏手的糯米团(揉合时如果太黏可以适量加一些干糯米粉); 面团搓成条分割成10等份，分别搓圆; 然后轻压出一个凹槽，将事先分好的馅料放入; 慢慢将糯米团包住馅料，然后将收口捏紧，在手心中搓揉成为圆形即可; 吃之前煮一锅热水，大火烧开，中火煮至汤圆浮起即可加了“粿粹”的糯米团延展性变得更好，包馅料的时候不容易松散开裂，而且汤圆吃起来口感更有弹性，是汤圆好吃的小秘诀;芝麻馅料冰硬再包会比较好操作，否则馅料很软，不容易包成漂亮的圆球状;用南瓜泥代替水来和面丰富了汤圆的色彩，也增加了膳食纤维，让汤圆更容易消化;包好的汤圆如果没有吃完，可以放冰箱保鲜盒冷藏2-3天，放冰箱冷冻可以保存更久。

糯米面做什么好吃？作为一个糯米控来说，个人觉得做什么都是好吃的。而且中国地大物博山河美，每个地方都有不同的做法，也有不同的风味。酸甜苦辣咸都会有，总会有一个自己觉得好吃的方式，一百个人眼里有一百种好吃的东西，自己喜欢最重要咯