焦糖三文鱼的做法 三文鱼还在生吃吗？90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼! 焦糖三文鱼怎么做

“相信在大多数人的认知中，三文鱼的使用方法应该都是简单切片，生吃或者做寿司，再或者是简单的煎一下，但其实三文鱼的美味绝不仅仅于此，今天就教大家来做一道简单却又不失高档的焦糖三文鱼，让你在家也能吃上高级餐厅的高级料理！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

焦糖三文鱼的做法步骤

• 1、将洗好的包菜切成丝，放入盘底作为垫菜备用；

• 2、将三文鱼切成两指宽的条状，方便入味以及制作；

• 3、将切好的三文鱼放入一个大碗中，将切好的柠檬用手挤出柠檬汁放入其中；

• 4、再依次放入海盐以及白胡椒，进行调味；

• 5、用手轻轻的按压，使调料更快的融入，之后腌制10分钟左右；

• 6、腌制好以后，取出用厨房纸吸干表面水分备用；

• 7、均匀的在擦干水分的三文鱼上面洒上少许面粉；

• 8、煎锅放入少许花生油，对三文鱼进行煎制；

• 9、将三味鱼煎至表面金黄，取出放在最初切好的包菜丝盘底上；

• 10、摆好盘之后，在三文鱼表面挤上沙拉酱；

• 11、再在其表面洒上些许的白砂糖；

• 12、用酒精喷枪对其表面的白砂糖进行加热；

• 13、如此，一道简单又高大上的焦糖三文鱼便大功告成了！