焦糖炙烤三文鱼怎么做好吃又简单
焦糖炙烤三文鱼是一道美味的菜肴。它的做法简单易学，焦糖甜而不腻，涂在三文鱼表面进行烤制，色泽晶莹透亮，飘香四溢，口齿留香，入口即化，不油不腻。口齿留香，回味无穷，大家都动手做起来吧，简单，美味。
主料
三文鱼 ：1块辅料
芝麻菜 ：1把香橙 ：半个
黑醋 ：1汤匙
小番茄 ：2个
小葱 ：2根
芝麻油 ：2汤匙
红糖 ：适量
莳萝草 ：适量
黄番茄 ：1个
黄瓜 ：1根
盐 ：少许
橄榄油 ：4汤匙
樱桃萝卜 ：3个
柠檬 ：半个
生抽 ：2汤匙
黑胡椒 ：1汤匙
具体步骤
1.切蔬菜：取小番茄2个，切成8瓣；取黄番茄2个切成与小番茄大小相同的块，樱桃萝卜3个切片，黄瓜切成小条，芝麻菜去掉根部，放入碗中备用
2.调酱汁：取香橙半个挤出橙汁，柠檬半个挤汁，放入生抽2汤匙，盐一撮，芝麻油2汤匙，醋1汤匙，橄榄油3汤匙；取小葱2根，切成葱花，放入碗中，搅拌均匀
3.将三文鱼切成大小适中的块，撒上盐和黑胡椒腌制
4.开小火，锅中加入1汤匙橄榄油，将三文鱼鱼皮朝下放入锅中（小火能保证鱼皮酥脆，鱼肉嫩润）
5.在每块三文鱼表面挤上柠檬汁，撒上红糖，放入烤箱烤制1分钟
6.将酱汁拌入蔬菜中，将三文鱼摆盘，撒上莳萝草。
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