空气炸锅烤蜜汁肋排的做法 空气炸锅烤蜜汁肋排怎么做

“用空气炸锅做出的烤肋骨，用时短，肉嫩，味道美。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

空气炸锅烤蜜汁肋排的做法步骤

• 1、新鲜猪肋排清洗干净

• 2、切成条

• 3、肋排条入盆中，所有调料除蜂蜜外，全部入盆中

• 4、混合均匀，并适当按摩入味，放冰箱冷藏过夜烤出的味道更好，如果着急吃，最好也要腌4个小时左右

• 5、取一大块锡纸，乌面朝上，将肋排码放在锡纸上，并将剩余的汤汁也倒在上面

• 6、包好，中间留一小口通气用

• 7、空气炸锅预热5分钟，200度，将包好的肋排入炸篮中，200度20分钟

• 8、打开锡纸，在肋排表面刷一层蜂蜜，打开锡纸重新入炸锅中

• 9、190度，8分钟

• 10、出锅

• 11、装盘

• 12、肉很嫩哪

小窍门

包上锡纸先烤20分钟，可以保持肉质鲜嫩；打开锡纸再烤8分钟，可以将多余的水份蒸发，同时肉质可以紧致些，颜色也漂亮。