奶油鸡蛋布丁的做法 奶油鸡蛋布丁怎么做

“做蛋挞后还剩半盒的淡奶油，一时不知道要做什么，所以就做个奶油鸡蛋布丁，方便快捷啊。鸡蛋布丁做过很多次，加奶油是第一次，加奶油确实比较香呢，很浓奶香味，比之前好吃太多了。我觉得刚烤好特香，有吃蛋挞的感觉，很滑很嫩。
全家一起吃了，都说很好吃呢。我老公很晚回来，我以为他不吃，我把他那份吃掉，我刚吃完他就回来了，然后狠狠瞪我，怪我吃掉了，哈哈。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

奶油鸡蛋布丁的做法步骤

• 1、准备材料.

• 2、牛奶加入砂糖，小火煮至砂糖融化。

• 3、加入淡奶油拌匀。

• 4、鸡蛋打入容器打散，边倒入奶里边搅打。

• 5、打细腻后就过筛。

• 6、过筛后倒入瓶子里，八分满。

• 7、在烤盘里倒入热水，2厘米高，放入预热好烤箱，170度上下火35分钟左右。

• 8、加入一些糖桂花食用，口感更好。

小窍门

1.砂糖加入牛奶中小火煮化就可以了。
2.蛋液一定要过筛，这样布丁才更细腻。
3.烤布丁一定要加热水，烤出来布丁很嫩很滑，表面很光滑。