奇异果饼干的做法 奇异果饼干怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奇异果饼干的做法步骤

• 1、称好所有材料。

• 2、黄油室温软化。

• 3、加入糖粉，用打蛋头搅拌均匀，以防打发时喷出。

• 4、打发至糖粉混合均匀。

• 5、分三次加入蛋液。每次都打至溶合，再加入。

• 6、打发至颜色变白，澎松感。

• 7、筛入低粉。

• 8、用刮刀拌匀。

• 9、捏成团。

• 10、再分为大、中、小三个团。

• 11、最小团的加入可可粉，用刮刀拌匀。

• 12、依次中团加入低粉，大团加入抹茶粉。三个团拌匀。

• 13、先把中团捏整成圆条状，长约25cm。放入冰箱冷冻5分钟。

• 14、再把抹茶团擀成25cm✖️9cm的长方形。

• 15、拿出冰冻过的低粉团，放在中间。

• 16、包起。放入冰箱冷冻5分钟。

• 17、最后把可可面团擀成25cm✖️15cm的长方形。

• 18、包起之前的圆柱面团。

• 19、继续入冰箱冷冻10分钟至硬。

• 20、拿出均匀切成0.3cm厚左右的片。

• 21、摆在油纸上，表面刷一层蛋液。

• 22、摆上黑芝麻。

• 23、移至烤盘上，放入烤箱，中层，上下火，170度，约20分钟左右。

• 24、烤好放在烤架上放凉即可。

• 25、成品。