低糖甜甜圈的做法 低糖甜甜圈怎么做

“低糖甜甜圈”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

低糖甜甜圈的做法步骤

• 1、把黄油隔热水融化后加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀。

• 2、4个全蛋加入35G白砂糖和柠檬汁后低速打发至能画出纹路且不易消失的状态。

• 3、筛入低粉，翻拌均匀（蛋液会消泡变少，没关系，不要过度翻拌就行）

• 4、沿盆边倒入第一步搅拌好的牛奶黄油。再次快速翻拌均匀

• 5、翻拌好的面糊倒入学厨金色12连杯不粘迷你甜甜圈模具中。

• 6、烤箱170度预热三分钟，网架中下层，上下火烘烤20分钟即可。

• 7、成品图

小窍门

这款甜甜圈模具可以不用涂抹黄油很容易脱模，涂抹黄油也是可以的，温度还是要根据自家烤箱上下适当调整（我是东菱烤箱，170度非常合适）