蜂蜜覆盆子费南雪的做法 蜂蜜覆盆子费南雪怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蜂蜜覆盆子费南雪的做法步骤

• 1、材料备齐。覆盆子泥融化后装入裱花袋中备用。

• 2、把黄油切块，小火熬煮成棕褐色，并散发出果仁的香气（榛果黄油）。离火过滤两次后待其降温。

• 3、把杏仁粉，糖粉和低筋面粉一起混合过筛，然后往里拌入白糖和盐。

• 4、把蛋白打散,不要打发，然后倒入粉料中，用刮刀拌匀。

• 5、往面糊里分次加入蜂蜜，用刮刀拌匀。

• 6、再倒入放凉的榛果黄油拌匀。

• 7、预热烤箱180度，把面糊均匀分装入学厨费南雪模至9分满。

• 8、然后把覆盆子泥挤在面糊上，抹平，用牙签划出花纹。

• 9、烤箱中层180度10到12分钟左右。

• 10、出炉脱模放凉即可。