标豹纹吐司的做法 标豹纹吐司怎么做

“用可可粉、竹炭粉做成的豹纹吐司绿色食品颜值爆味道美哒哒，是熊孩子的挚爱。这是一个450克吐司面包的量。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

标豹纹吐司的做法步骤

• 1、备好原材

• 2、按酸奶、蛋、面粉、糖、盐、黄油、酵母的顺序一次性放入面包机，其中糖、盐、黄油分别放在面粉堆的三个角落，酵母放入面粉中间后再用面粉包住，让酵母裹在面粉里，然后开始面包机揉面。

• 3、面包机揉面使面团达到扩展状态，揉出手膜即可。

• 4、平均分成三个面团一份白色原味，一份浅色加可可粉4克，一份深色加可可粉10克，如果颜色不够深可加点竹炭粉。加色的面团要加点水才能较快地均匀地将可可粉揉进面团。

• 5、三个不同颜色的面团用保鲜袋装好了放入烤箱开始一发

• 6、面团膨胀了一倍，并用手指在面团中间戳个洞不回缩一发就完成了。

• 7、为防止染色，将三个面团由浅到深的顺序分别排气搓圆后再分别平均搓成8个小球，加盖保鲜膜松弛15分钟左右。

• 8、取出一个浅色面团擀成鸭舌状，再由下往上搓成一根棍子形状并拉长。

• 9、将深色面团擀开放入浅色的长条裹紧封口拉长

• 10、同样手法白色面团擀开裹紧深色长条再拉长，也就是面团按浅深白的顺序来裹放。

• 11、每个面团搓成白色长条封紧拉长。

• 12、均匀放入吐司模具里

• 13、吐司模具放进下面放置有热水的烤箱里密封进行二发45分钟左右

• 14、面团发酵到模具的8分满状态，二发完成。

• 15、烤箱200度预热后，设置180度放中层40分钟进行烘烤。

• 16、取出后放凉

• 17、切开后美艳动人的豹纹吐司就一片片地隆重登场。

小窍门

1.里面每一步操作以面团状态为准。
2.烘烤温度需要根据自己烤箱设置，我是柏翠5459款。面包机不同揉面功能不同，以面团状态为准。
3.可可粉牌子不同颜色深浅不同，看颜色慢慢加入揉。
4.液体可换成同量的水、牛奶、啤酒、淡奶油等液体，看自己的喜好，如果换成淡奶油不要超过80克，淡奶油80克就可以不要黄油了，油分够了。
5.酵母冬天可以加到5克。