基本土司 家庭基本土司

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家庭基本土司的做法步骤

• 1、除黄油外，所有材料倒入盆内。用厨师搅拌机揉面二十分钟，用手也可以但比较费力

• 2、揉成面团后加入黄油至出膜状态

• 3、40度室温发酵至两倍大分成三个面团挤出气泡

• 4、擀成长条卷起保鲜膜松弛十五分钟

• 5、把面卷竖放再擀成长条卷起，光滑的一面朝上，再放入土司盒发酵七八分满

• 6、烤箱预热165度五分钟中下层上下火烤30分钟，倒出来冷却

• 7、切片，可以加煎蛋，蔬菜，火腿，番茄酱等等。