朗姆酒渍蓝莓饼干的做法 朗姆酒渍蓝莓小饼干 朗姆酒渍蓝莓饼干怎么做
“以前都是只做不发帖子,第一次发帖子,这个小饼干也是第一次做,味道还是受到了家人的一致好评。喜欢自己做菜,尤其喜欢做西点,用优质的原料细心制作出的点心,给自己也给家人带来安心和健康。
这款小饼干配料虽然简单,制作也超级简单,但是味道却一点也不简单,蓝莓透出朗姆酒的香味,口感也香酥无比。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
朗姆酒渍蓝莓饼干的做法步骤
1、无盐黄油室温下软化,加入糖粉,打至颜色发白体积稍微变大。
2、加入蛋黄搅拌均匀,再加入香草精搅拌均匀。
3、加入面粉,泡打粉,奶粉,过筛搅拌均匀。
4、蓝莓提前用朗姆酒浸泡1小时,切碎。
5、蓝莓和入面团。
6、取约20g面团揉成团摆入烤盘,用筷子在中间戳个洞,填入蓝莓果酱。
- 7、烤制:烤盘铺锡纸或者油纸,170度,20分钟,饼干烤好后用余温焖10分钟,口感会更酥脆。