披萨怎么烤呢
披萨是人们在日常生活中比较常见的一种国外美食，但是有的时候就会有一些人觉得在外面吃的披萨不单贵而且还不健康，所以就会想着自己做披萨来吃。但是这样的话就会有这样的一个问题，那就是披萨在做的过程中是要烤的，那你们知道披萨怎么烤呢？
一、披萨怎么烤呢
将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。火腿肠和腊肠切成片。奶酪切成细丝。酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。把面粉揉成光滑的面团。面团发酵至2倍大时候。把面团放到案板上擀成长方形的面饼。在面饼上扎一些小孔。在面饼表面刷上一层蛋液。烤箱160℃烤6~10分钟。面饼拿出来，刷上一层披萨酱。在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。最后撒上奶酪丝。烤约5分钟左右即可。烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。
二、注意事项
面粉缓缓加入温水和成柔软的面团，反复和面直到面团变得光滑。干湿度以不沾盆为标准。
和好的面团按照自发粉或酵母包装上的说明进行发酵，注意在容器上加盖或者搭上一块湿布，以防面团干结。
肉肠、蘑菇切片，洋葱剥成片状切小块，青椒、红椒去籽切丝，芝士用刨子刨成雪花片。
发好的面团加入黄油揉到表面光滑有弹性，擀成和锅底大小合称的面皮，厚度不超过0.5cm。
锅内加入两大匙橄榄油(或色拉油)，烧至七成热把面皮放下，用叉子均匀戳些小眼，在面皮上涂抹番茄酱。
依次在面皮上放上肉肠片、蘑菇、洋葱，不要放芝士。原料放好后沿锅内壁加入三大匙水，开中火慢煎，加盖。
当锅中水份全部收干，关火。
将半成品pizza放入微波炉专用的烤盘内，将芝士片均匀撒在饼上，撒上百里香叶，放入微波炉，选择烧烤档，烤2-3分钟。
芝士片熔化到最佳效果后，盛盘。
若想要制作“海鲜比萨”，可添加：海鲜什锦、菠萝、青椒、蟹柳;
若想要制作“夏威夷风光比萨”，可添加：火腿、菠萝;
若想要制作“田园风光比萨”，可添加：玉米、青椒、蘑菇、番茄、菠萝。
对于披萨怎么烤呢这样的问题，小编在上文中就已经给出大家很详细的答案了，所以那些不知道要怎样考披萨的人们就可以通够阅读上文，而去知道怎样考披萨啦！但是还有一个问题就是在做披萨的过程中烤虽然也是比较重要的一步，但是还有更重要的就是在做披萨那个底的时候一定要注意做的一些细节，不然的话就不能做出好吃的披萨了。
