立体熊猫饼干的做法 立体熊猫饼干怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

立体熊猫饼干的做法步骤

• 1、按配方要求称好相应的重量

• 2、黄油切小块室温软化

• 3、分3次加入糖粉打至发白体积变大

• 4、分3次加入鸡蛋液搅打均匀

• 5、搅拌至如图所示效果

• 6、筛入低粉和奶粉搅拌均匀

• 7、合成团，如图所示

• 8、用保鲜袋包起来，放入冰箱冷藏20分钟

• 9、模具共有3款，每款有4个小套件，有4种表情

• 10、按图中方法压出形状（忘记拍过程了，只能把模具上的说明拍下来给大家分享）

• 11、码放到铺了油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，中层150度，25～30钟

• 12、时间到，出炉喽！来个POSS！

小窍门

鱼儿泡泡：
1、天热的时候，黄油容易打过头，建议用手动搅打即可。
2、这次配方中的鸡蛋去壳后是48克，每个蛋的重量不一样，可根据面粉的粘度适量再增加或是减少。
3、做造型时，担心粘手可以在案板上和手上都涂些面粉，比较容易操作。