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燕麦红糖包的做法 燕麦红糖包怎么做

燕麦红糖包的做法 燕麦红糖包怎么做

食材明细

主料
  • 燕麦片 (25克)
  • 牛奶 (250克)
  • 高粉 (260克)
辅料
  • 杏仁粉 (适量)
  • 酵母 (4克)
配料
  • 红糖 (适量)
  • (1/4小匙)
  • (30克)
  • 植物油 (20克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

燕麦红糖包的做法步骤

  • 燕麦红糖包的做法 燕麦红糖包怎么做 第2张

    1、材料A全部混和用小火边煮边搅至团即可放凉备用(60分钟以上)

  • 燕麦红糖包的做法 燕麦红糖包怎么做 第3张

    2、杏仁粉入烤箱120度上下火10分钟放凉后与等量的红糖拌匀即可

  • 燕麦红糖包的做法 燕麦红糖包怎么做 第4张

    3、将做法1的汤种面团与材料B加入面包机和面,按“7”至完成面团和制

  • 燕麦红糖包的做法 燕麦红糖包怎么做 第5张

    4、取出面团排气、分割、滚圆

  • 燕麦红糖包的做法 燕麦红糖包怎么做 第6张

    5、包入馅料

  • 燕麦红糖包的做法 燕麦红糖包怎么做 第7张

    6、用剪刀在面包坯上上下左右各剪一刀,然后再中间再剪一刀共8刀,成花朵状

  • 燕麦红糖包的做法 燕麦红糖包怎么做 第8张

    7、进行二次发酵约30分钟

  • 燕麦红糖包的做法 燕麦红糖包怎么做 第9张

    8、刷蛋液表面装饰(用馅料也可,其它果仁也可),烤箱预热将面包坯送入烤箱180度上下火20分钟(依个人烤箱特点)

  • 燕麦红糖包的做法 燕麦红糖包怎么做 第10张

    9、出炉了~~

  • 燕麦红糖包的做法 燕麦红糖包怎么做 第11张

    10、看看中间的组织