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燕麦苹果小吐司的做法 草莓燕麦苹果酱小吐司 燕麦苹果小吐司怎么做

燕麦苹果小吐司的做法 草莓燕麦苹果酱小吐司 燕麦苹果小吐司怎么做

食材明细

主料
  • 高粉 (500克)
辅料
  • 酵母 (12克)
  • 鸡蛋1只+牛奶 (共220克)
  • 馅料 (适量)
配料
  • (2克)
  • (50克)
  • 自制草莓酱 (146克)
  • 炼乳 (50克)
  • 汤种 (适量)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

燕麦苹果小吐司的做法步骤

  • 燕麦苹果小吐司的做法 草莓燕麦苹果酱小吐司 燕麦苹果小吐司怎么做 第2张

    1、除馅料外的所有原料机器揉出膜。

  • 燕麦苹果小吐司的做法 草莓燕麦苹果酱小吐司 燕麦苹果小吐司怎么做 第3张

    2、温暖湿润处进行基础发酵。

  • 燕麦苹果小吐司的做法 草莓燕麦苹果酱小吐司 燕麦苹果小吐司怎么做 第4张

    3、排气,分割成12份,滚圆松弛。

  • 燕麦苹果小吐司的做法 草莓燕麦苹果酱小吐司 燕麦苹果小吐司怎么做 第5张

    4、3个面团一组,各种造型包入馅料放入小吐司模。

  • 燕麦苹果小吐司的做法 草莓燕麦苹果酱小吐司 燕麦苹果小吐司怎么做 第6张

    5、温暖湿润处进行二次发酵。

  • 燕麦苹果小吐司的做法 草莓燕麦苹果酱小吐司 燕麦苹果小吐司怎么做 第7张

    6、烤箱120度预热,烤30分钟。