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黄桃千层蛋糕的做法 黄桃千层蛋糕怎么做

黄桃千层蛋糕的做法 黄桃千层蛋糕怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (160g)
  • 糖霜 (20至40g)
  • 黄油 (30g)
  • 鸡蛋 (6个)
  • 牛奶 (500g)
辅料
  • 淡奶油 (500g)
  • (30g)
  • 黄桃 (适量)
  • 椰肉 (适量)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

黄桃千层蛋糕的做法步骤

  • 1、鸡蛋打散,备用
  • 2、黄油隔热融化,备用
  • 3、糖加入牛奶搅拌均匀
  • 4、再加入黄油和鸡蛋液,搅拌均匀
  • 5、面粉分3次筛入鸡蛋糊,搅拌均匀
  • 6、搅拌均匀的面粉糊过筛2次
  • 7、不粘锅小火加热,倒入面粉糊煎饼
  • 8、用慕斯圈定型,垫上一层蛋饼,开始抹奶油加黄桃,一层叠一层,要压实
  • 9、做好的千层蛋糕要先冷藏