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美天专属饼干的做法 美天专属饼干怎么做

美天专属饼干的做法 美天专属饼干怎么做

美天专属值得一试!

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (100克)
  • 黄油 (40克)
  • 糖粉 (60克)
  • 鸡蛋 (20克)
  • (适量)
辅料
  • 柠檬汁 (适量)
  • 红曲米 (适量)
  • 糖霜用糖粉 (50克)
  • 糖霜用蛋白 (1个)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

美天专属饼干的做法步骤

  • 美天专属饼干的做法 美天专属饼干怎么做 第2张

    1、黄油室温软化后用打蛋器打散

  • 美天专属饼干的做法 美天专属饼干怎么做 第3张

    2、加入糖粉和少许盐用打蛋器搅匀

  • 美天专属饼干的做法 美天专属饼干怎么做 第4张

    3、搅匀后开动打蛋器打发黄油至蓬松状态

  • 美天专属饼干的做法 美天专属饼干怎么做 第5张

    4、分三次加入鸡蛋,每次加入都要用打蛋器打匀再加入下一次

  • 美天专属饼干的做法 美天专属饼干怎么做 第6张

    5、筛入低粉和红曲米用刮刀拌匀

  • 美天专属饼干的做法 美天专属饼干怎么做 第7张

    6、再用手抓成面团

  • 美天专属饼干的做法 美天专属饼干怎么做 第8张

    7、用油纸整形后放冰箱冷冻一个钟

  • 美天专属饼干的做法 美天专属饼干怎么做 第9张

    8、拿出切片

  • 美天专属饼干的做法 美天专属饼干怎么做 第10张

    9、放上铺了油纸的烤盘

  • 美天专属饼干的做法 美天专属饼干怎么做 第11张

    10、烤箱上下火预热十分钟后放入中层烤二十分钟

  • 美天专属饼干的做法 美天专属饼干怎么做 第12张

    11、出炉后提起油纸移至烤架晾凉

  • 美天专属饼干的做法 美天专属饼干怎么做 第13张

    12、一个蛋白加入几滴柠檬汁打匀后分三次加入糖粉打成糖霜

  • 美天专属饼干的做法 美天专属饼干怎么做 第14张

    13、糖霜装入一次性裱花袋剪小口画上美天图标

  • 美天专属饼干的做法 美天专属饼干怎么做 第15张

    14、成品图