海绵宝宝黄桃班戟的做法 海绵宝宝黄桃班戟怎么做

“用巧克力给普通的班戟变个身，黄桃和奶油夹心，再加上甜甜的巧克力，样子也是萌萌哒~~~原创哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

海绵宝宝黄桃班戟的做法步骤

• 1、鸡蛋打散，加糖粉拌匀

• 2、再加入牛奶拌匀

• 3、筛入低筋粉，搅成均匀的稀面糊

• 4、黄油隔水加热到融化，倒入面糊里拌匀

• 5、将面糊过筛，静置半小时

• 6、平底锅薄薄地涂一层油，小火加热，倒两勺面糊在锅里，晃动锅子摊成均匀的圆形

• 7、表面凝固后翻面。普通的班戟可以不用翻面，直接倒出。因为想做出海绵宝宝皮肤的斑点，所以两面都加热了

• 8、淡奶油加糖打发，将黄桃块沥净水份，放在饼中间，取一勺淡奶油盖住，用饼包起来。第一次摊了张薄饼，直接包了忘记拍照了，这是又重新摊了一张稍厚的。

• 9、包好后冷藏片刻，翻过来

• 10、巧克力隔水融化，装入剪了小口的裱花袋，勾画出眼白

• 11、用一滴食用色素将白巧克力调成蓝色，再用黑巧克力画出瞳孔，勾边

• 12、同理，先勾出嘴巴的位置，再填充牙齿和舌头等

小窍门

也可以用巧克力转印法。就是先在油纸上画出图案，翻转油纸，用巧克力勾画，凝固后撕掉油纸，放在班戟上。我是直接画的。天气冷，巧克力凝固太快，可以用吹风机辅助巧克力融化