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香蕉核桃蜜土司的做法 香蕉核桃蜜土司怎么做

香蕉核桃蜜土司的做法 香蕉核桃蜜土司怎么做

是用面包机版的夹心土司~~~
老爸说整天做原味全麦土司太单调了
家里正好有多出的熟透香蕉
就整了这么个夹心大家伙
为了健康用了一半的全麦粉,可以完全用高筋面粉替换~
蜂蜜用枫糖浆替换更加芳香

食材明细

主料
  • 全麦面粉 (100g)
  • 高筋面粉 (125g)
  • 牛奶 (170g)
辅料
配料
  • (3g)
  • 蜂蜜 (25g)
  • 黄油 (15g)
  • 酵母 (3g)
  • 奶粉 (一勺)
  • 果味 (口味)
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

香蕉核桃蜜土司的做法步骤

  • 香蕉核桃蜜土司的做法 香蕉核桃蜜土司怎么做 第2张

    1、备齐材料将核桃放入烤箱180度烤5分多钟,核桃会更香

  • 香蕉核桃蜜土司的做法 香蕉核桃蜜土司怎么做 第3张

    2、先放牛奶,再加盐,黄油,蜂蜜,再面粉,最后在面粉上挖个小洞放酵母全部放入面包机待面团初发酵后取出

  • 香蕉核桃蜜土司的做法 香蕉核桃蜜土司怎么做 第4张

    3、面团取出,将香蕉捣成泥

  • 香蕉核桃蜜土司的做法 香蕉核桃蜜土司怎么做 第5张

    4、用擀面杖将面团整成椭圆形,涂上一层香蕉泥,撒上核桃;再将面团左侧往中间翻折,涂上一层香蕉泥撒核桃,最后是右侧也向中间翻折,涂上一层香蕉泥撒核桃

  • 香蕉核桃蜜土司的做法 香蕉核桃蜜土司怎么做 第6张

    5、加馅料都放完,将面团卷起整形,注意将香蕉泥和核桃全部裹进面团内别漏出来

  • 香蕉核桃蜜土司的做法 香蕉核桃蜜土司怎么做 第7张

    6、放回面包机接下来等出炉就行

  • 香蕉核桃蜜土司的做法 香蕉核桃蜜土司怎么做 第8张

    7、出炉了香喷喷稍放凉后心急的可以撕着吃了~~一般待完全凉透后切片食用

小窍门

1.酵母一定不要碰到盐和水等配料,所以要放完面粉最后挖个小洞放酵母。
2.面团整形的时候,尽量将面团擀的大些,香蕉泥比较湿,擀的太小容易流出来。
3.取出面团的时机是面团初发酵后取出整形,一般是放入面包机后2小时左右取出,各家面包机不同请按实际情况考虑
如果你像我一样加了全麦粉请选择全麦面包模式;如果你全是用高筋面粉,请选普通面包模式。
4.熟透的香蕉做烘焙材料更能发挥香蕉的风味。