马铃薯餐包的做法 马铃薯餐包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

马铃薯餐包的做法步骤

• 1、马铃薯去皮切块蒸熟压成泥状放凉。
• 2、所有材料放在一起（除了蛋液），揉成面团至均匀（我用面包机揉面团的功能取代手揉）。
• 3、放置发酵至两倍大以上。
• 4、用擀面棍将面团排气，揉成条状，分成八小段。杆扁后做成自己想要的形状，排入烤盘。
• 5、面团盖上湿布，继续发酵两倍大。
• 6、烤箱预热170度，进烤箱前在面包表面上刷一层全蛋液。
• 7、烤箱中层烤18-20分钟即可。