重阳糕的做法 重阳糕怎么做 飘香香 糕点 2.81W 大中小设置文字大小 食材明细主料粘米粉 (240克)糯米粉 (80克)白糖 (100克)牛奶 (150k)辅料枸杞 (适量)桂花 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)重阳糕的做法步骤1、将粘米粉、糯米粉、和白糖混合均匀。2、加入牛奶搅拌均匀,并且用手捏成团后不散为好。3、将拌匀的米粉过筛。4、过筛后的米粉盖保鲜膜静置1小时。5、准备模具。6、将静置好的米粉放入模具中刮平。7、放入蒸锅中蒸10分钟定型。8、取出定型后的重阳糕翻面后放入枸杞和桂花继续蒸10分钟(蒸锅上垫湿纱布)。9、成品。小窍门1、米粉加水或牛奶时要少量多次的加入,至拌匀。2、蒸锅中垫纱布是为了让锅中的蒸汽侵入到重阳糕的内部。3、水的部分要掌握好,多了发粘,少了发干。 TAG标签:重阳糕 重阳糕怎么做好吃 重阳糕的做法 重阳糕怎么做 重阳糕的做法步骤 重阳糕的最正宗做法 重阳 重阳糕的家常做法 #