热腾腾的原味戚风蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：130
色拉油 ：50
白砂糖 ：100
鸡蛋 ：6只

辅料

牛奶 ：200

具体步骤

1.准备原料（低筋面粉，色拉油，牛奶，鸡蛋，白砂糖）

2.把鸡蛋分开蛋清与蛋黄

3.蛋黄搅碎后，放入色拉没

4.加入牛奶

5.筛入低筋面粉

6.充分搅匀无颗粒状备用

7.先轻轻把蛋清搅散

8.然后加入白砂糖

9.继续搅打

10.搅至蛋清发白时，再次加入白砂糖，继续搅打。

11.打至泡沫细腻时，再加入白砂糖，继续搅打

12.打至尖挺的形状就欧了，就不要再打了哦。

13.然后把一半搅打好的蛋白倒入蛋黄液中

14.用上下搅拌的方式拌匀，然后再加入剩下的另一半蛋白

15.也是用上下搅拌的方式拌匀

16.拌成细腻的面糊状

17.然后把面糊倒入电饭煲中，端起电饭煲轻轻地震几下，把面糊里的气泡震出来。

18.放入电饭煲内，按正常煮饭键

19.电饭煲跳闸后，蛋糕也就做好了，看，是不是很漂亮啊~哈哈，电饭煲蛋糕出锅喽~

烹饪技巧

面糊倒入电饭煲后，一定要轻轻地端起电饭煲震几下，把里面的气泡震出来，这样做出来的蛋糕不会有蜂窝状，结构会紧密很多的哦~