美味的麻香开花肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

麻香开花肠是一款口味比较重的菜肴，喜欢吃辣椒和能吃辣椒的朋友们，一定要好好试一下这款开花肠。口感是脆脆的口感，特别的劲道，对于喜欢吃开花肠的朋友们，这就是最好的选择。爱美食和喜欢美食的朋友们，可千万不要错过这款菜肴，不然就会非常遗憾的。

主料

虾饺 ：100
开花肠 ：200

辅料

油 ：适量
火锅底料 ：70
蒜 ：适量
葱 ：适量
香菜 ：适量
芝麻油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.准备好开花肠和虾饺。

2.炒锅放油。油热，放入火锅底料炒出红油。

3.加入适量清水煮开。

4.放入开花肠和虾饺煮熟即可关火。

5.装碗。

6.蘸料：用切碎的香菜、葱、蒜、芝麻油、盐、味精调兑即可。

烹饪技巧

炒火锅底料时，油尽量多放点，这样做好的汤底色泽更红润且好看。